Оомицеты и фитофтора: псевдогрибы, которые топят поле в «болоте» болезней

1. Введение

В практике агронома есть несколько групп патогенов, которые «делают погоду» в буквальном смысле слова. Оомицеты — одна из таких групп. Фитофтора на картофеле и томате, милдью винограда, ложная мучнистая роса огурца, «черная ножка» сеянцев — за всем этим стоят представители оомицетов, которых иногда по привычке называют грибами, хотя с точки зрения биологии это не совсем так.

Особенность оомицетов в том, что они обожают воду: им нужна капельно-жидкая влага для активного заражения. Поэтому вспышки болезней, вызываемых оомицетами, почти всегда «привязаны» к погоде: затяжные дожди, росы, туманы, густой полог растений, по которому долго не высыхает влага. В таких условиях эти патогены способны за считанные дни «сжечь» посевы картофеля, томата, винограда, огурца или погубить рассаду прямо в теплице.

Чтобы эффективно с ними бороться, важно понимать, что это за организмы, как они живут в почве и на растении, какие культуры поражают разные виды (например, фитофтора картофеля и фитофтора сои — разные патогены), и почему один и тот же род может включать десятки видов с разным спектром хозяев.

2. Что это за патоген и где живет

Оомицеты (Oomycetes) — это группа организмов, которых долго относили к царству Грибов, но сейчас их выделяют в отдельную линию — хромисты (страменопилы). По «повадкам» они действительно похожи на грибы: образуют мицелий, поражают растения, вызывают гнили и пятнистости. Но по строению и биохимии заметно отличаются:

• клеточная стенка содержит в основном целлюлозу и глюканы, а не хитин, как у настоящих грибов;
• мицелий обычно несептированный (без перегородок), ценоцитный — многоядерные нити без деления на клетки;
• вегетативная стадия у большинства оомицетов диплоидная (двойной набор хромосом), в отличие от многих грибов, где преобладает гаплоидная фаза;
• в жизненном цикле важнейшую роль играют подвижные зооспоры с двумя жгутиками: одним перистым («соломенным», с мелкими боковыми выростами) и одним гладким; такая пара жгутиков является ключевым таксономическим признаком страменопил (от лат. stramen — соломинка, pilus — волос).

С точки зрения агрономии нас больше всего интересуют три большие группы оомицетных патогенов:

• Род Phytophthora — фитофторы (фитофтороз картофеля и томата, корневые и прикорневые гнили на плодовых, сои и др.).
• Ложные мучнистые росы (пероноспорозы) — Plasmopara, Pseudoperonospora, Peronospora и др. (милдью винограда, ложная мучнистая роса огурца, лука, капустных).
• Род Pythium — корнееды и «черная ножка» сеянцев и рассады.

Где живут оомицеты?

• В почве — в виде покоящихся ооспор (толстостенные споры) или фрагментов мицелия на растительных остатках. Так сохраняются многие виды Phytophthora и Pythium, вызывающие корневые гнили и «черную ножку».
• На растениях — на листьях, стеблях, клубнях, плодах. Например, фитофтора картофеля и томата, милдью винограда, пероноспороз огурца и лука.
• В воде — часть видов (особенно «водные плесени» типа Saprolegnia) обитают в пресных водоемах, поражают рыбу и икру, но это уже тема для аквакультуры, а не для поля.

Условия, благоприятные для оомицетов:

• Высокая влажность — наличие капельно-жидкой влаги на листьях, стеблях и в почве (длительные дожди, густые посевы, застой воды, полив «по листу»).
• Умеренные температуры — для большинства агрономически значимых видов оптимум в районе 15–25 °C, хотя есть виды, работающие и при более низких или высоких температурах.
• Плохая аэрация и переувлажнение почвы — идеальные условия для корневых гнилей (Pythium, почвенные Phytophthora).
• Наличие восприимчивого хозяина — конкретной культуры или группы культур, под которую «заточен» данный вид.

Важно понимать: оомицеты не просто присутствуют в почве, а ждут момента, когда появятся вода и подходящая температура. Тогда они переключаются в активную фазу, образуют зооспоры — и эпифитотия «запускается».

3. Механизм действия: как оомицеты заражают и убивают растения

Механизм заражения оомицетами сильно завязан на воду. Если многие «настоящие» грибы полагаются на сухие споры, переносимые ветром, то оомицеты используют подвижные зооспоры, которые плавают в воде и буквально «отыскивают» растение.

3.1. Зооспорангии и зооспоры — «плавающий десант»

На пораженных тканях (лист, стебель, клубень) оомицет образует зооспорангии — маленькие «контейнеры» со спорами. При наличии воды внутри них формируются двухжгутиковые зооспоры. Когда зооспорангий раскрывается, зооспоры выходят в капельную влагу и начинают передвигаться.

Эти зооспоры реагируют на химические сигналы от растения (корневые выделения, вещества на поверхности листа), концентрируются у устьиц, ран, у основания черешков. Это явление называется хемотаксисом – активным поиском хозяина в водной среде. Найдя подходящую точку, зооспора:

1. теряет жгутики и превращается в цисту (круглая покоящаяся форма);
2. циста быстро прорастает инфекционной гифой;
3. гифа проникает через устьица, ранки или напрямую через кутикулу в ткани растения.

3.2. Внутри растения: «вампир» на уровне клетки

Попав внутрь, мицелий оомицета разрастается между клетками и внутри них. Часто патоген формирует гаустории — специальные присоски, через которые высасывает питание из живых клеток. В процессе выделяются ферменты, разрушающие клеточные стенки, и низкомолекулярные токсины, нарушающие обмен веществ.

На уровне симптомов агроном видит:

• водянистые, «маслянистые» пятна на листьях, которые быстро буреют и некротизируются (фитофтора, милдью) и характерный белый или серовато-фиолетовый налет спороношения на нижней стороне листа (особенно для ложных мучнистых рос).;
• быстро распространяющиеся некрозы по жилкам и черешкам;
• почернение и загнивание тканей (черешки, стебли, клубни, корневая шейка, корни);
• отмирание корневых волосков и тонких корней, угнетение всходов и рассады (корнееды).

Важный момент: многие оомицеты способны работать как биотрофы (питаться живыми клетками), а затем переходить в некротрофную фазу (убивать ткани и доедать мертвые остатки). Это объясняет, почему болезнь сначала выглядит как «легкое пятно», а через несколько дней участок полностью выгорает.

3.3. Перезимовка и выживание

Когда условия ухудшаются (холод, отсутствие влаги, гибель растения), оомицеты формируют ооспоры — толстостенные половые споры. Они могут сохраняться в почве и растительных остатках несколько лет, переживая зиму, засуху и отсутствие хозяина.

Весной или при следующем цикле культуры ооспоры прорастают, давая начало новому мицелию или зооспорангиям, и цикл повторяется.

4. Какие культуры подвержены воздействию оомицетов и фитофторы

Важно понимать, что «фитофтора» — это не один патоген, а целый род Phytophthora, включающий десятки видов. Каждый вид имеет свой спектр хозяев: одни специализируются на пасленовых, другие — на сое, третьи — на плодовых или древесных породах.

4.1. Фитофтора: разные виды — разные культуры

Наиболее важные для агронома виды и их хозяева:

• Phytophthora infestans — классическая фитофтора картофеля и томата. Поражает:
  • картофель (листья, стебли, клубни),
  • томаты в открытом и защищенном грунте,
  • другие пасленовые (в меньшей степени).
  В быту именно её чаще всего и называют «фитофторой».


Фитофтороз на картофеле



Открыть в новой вкладке Закрыть
• Phytophthora sojae — фитофтороз сои. Вызывает корневые и прикорневые гнили, полегание и гибель растений на переувлажненных полях.
• Phytophthora capsici — патоген перца, баклажана, томата, тыквенных культур. Опасен в условиях теплиц и на полях с переувлажнением.
• Phytophthora cactorum — поражает клубничную (садовую) землянику, плодовые культуры, вызывая корневые и прикорневые гнили, поражения корневой шейки.
• Другие виды (P. palmivora, P. citricola, P. ramorum и др.) — важны для садов, лесных насаждений, декоративных культур.

Отвечая на популярный вопрос: если это разные виды фитофторы, они не «передаются» с одной культуры на другую, не входящую в их спектр хозяев. Например, фитофтора картофеля (P. infestans) не станет поражать пшеницу или капусту. Но при этом:

• P. infestans может поражать и картофель, и томат — оба относятся к пасленовым;
• у одного вида фитофторы могут быть разные расы и клоны, более приспособленные к картофелю или к томату, поэтому степень поражения культур может отличаться.

То есть «картофельная» фитофтора не пойдет на кукурузу, а «соевую» не нужно ждать на картофеле. Но внутри группы родственных культур (пасленовые, тыквенные и т.п.) перекрытие возможно.

4.2. Ложные мучнистые росы (пероноспорозы)

Культуры, сильно страдающие от оомицетных ложных мучнистых рос:

• Виноград — Plasmopara viticola, милдью винограда. Желтые «маслянистые» пятна на верхней стороне листа и белый налет спороношения снизу. При сильном развитии поражаются соцветия и грозди.


Милдью винограда



Открыть в новой вкладке Закрыть
• Огурец и другие тыквенные — Pseudoperonospora cubensis, ложная мучнистая роса огурца. Угловатые желто-зеленые пятна, часто ограниченные жилками, серовато-фиолетовый налет снизу листа.


Пероноспороз огурца



Открыть в новой вкладке Закрыть
• Лук — Peronospora destructor, пероноспороз лука. Светлые, желтоватые участки на листьях, серо-фиолетовый налет при влажной погоде.
• Крестоцветные — Albugo candida, белая ржавчина. Характерны белые «фарфоровые» вздутия (пустулы) на листьях и стеблях.

Каждый из этих патогенов тоже довольно узкоспециализирован. Милдью винограда не переходит на огурец, а пероноспороз огурца не станет поражать лук. С точки зрения агронома важно понимать, какие культуры «в группе риска» для каждого конкретного вида.

4.3. Pythium и корневые гнили

Род Pythium поражает широкий спектр культур в фазе всходов и рассады:

• сахарная свёкла,
• овощи (капуста, огурец, томат, перец),
• зерновые,
• лесные и декоративные культуры в питомниках.

Корневые гнили

Открыть в новой вкладке Закрыть

Симптомы — загнивание корней и корневой шейки, «перетяжка», полегание всходов («черная ножка»). Здесь уже меньше строгой специализации по видам растений, но и спектр хозяев зависит от конкретного вида Pythium.

5. Лечение и профилактика: как сдержать оомицеты в поле и теплице

Борьба с оомицетами всегда комплексная. Только фунгицидом, без изменения технологии, их не победить. Но и опираться только на агротехнику, игнорируя химию, в условиях интенсивного земледелия чаще всего недостаточно.

5.1. Агротехнические мероприятия

• Севооборот. Не возвращать чувствительные культуры на поле, где были сильные вспышки фитофторы, милдью или корневых гнилей, в течение нескольких лет. Это снижает запас ооспор и мицелия в почве и растительных остатках.
• Управление влагой. Избегать застойного переувлажнения почвы, улучшать дренаж, регулировать полив (особенно в теплицах). По возможности уменьшать полив по листьям, особенно вечером.
• Оптимальная густота стояния. Слишком густые посевы и загущенные посадки дольше удерживают влагу в листовом аппарате, создавая идеальные условия для зооспор.
• Уничтожение растительных остатков. Удаление или заделка сильно пораженных растительных остатков, контроль сорняков — многих оомицетов можно «подкармливать» альтернативными хозяевами.
• Здоровый посадочный материал. Сертифицированные семена, здоровые клубни и рассада — один из ключевых факторов снижения первичной инфекции.
• Устойчивые и толерантные сорта. Селекция не стоит на месте, и для многих культур есть сорта и гибриды, более устойчивые к фитофторе и пероноспорозам. Полной «непоражаемости» обычно нет, но эпифитотия развивается медленнее, что даёт время на защитные обработки.

5.2. Химическая защита

Фунгициды против оомицетов — отдельная тема, но в общих чертах схема выглядит так:

• Контактные препараты (медные – медьсодержащие мультисайтовые фунгициды, FRAC M01; манкоцеб – классический мультисайтовый дитиокарбамат, FRAC M03; хлорталонил – FRAC M05 и др.) — создают защитную плёнку на поверхности листа, блокируют прорастание зооспор и спорангиев, не позволяя патогену проникнуть внутрь тканей. Благодаря мультисайтовому механизму поражают сразу несколько биохимических путей, что делает их чрезвычайно устойчивыми к развитию резистентности. Особенно важны в начальные фазы развития культуры и при первых погодных сигналах риска (дожди, туманы, длительные росы).
• Системные и проникающие фунгициды, специализированные на оомицетах. Это действующие вещества, нацеленные именно на биологию оомицетов и особенно эффективные против фитофторозов и пероноспорозов:
  • Фениламиды (FRAC 4) — Металаксил, Мефеноксам. Глубокое системное действие, эффективно подавляют ранние стадии заражения и блокируют рост мицелия.
  • CAA-препараты (Carboxylic Acid Amides, FRAC 40) — Мандипропамид, Диметоморф, Ипродион-подобные амиды. Отлично работают против споруляции оомицетов, особенно в сочетании с контактными компонентами.
  • Цианоацетамид-оксимы (FRAC 27) — Цимоксанил. Обладает как лечащим, так и антиспорулирующим действием, подавляет развитие патогена внутри ткани в первые сутки заражения.
  • Оксатиапипролин (FRAC 49) — один из самых эффективных современных оомицетицидов. Обеспечивает длительную защиту и минимальные риски резистентности при грамотном чередовании.
  • Флуопиколид (FRAC 43) — препарат с уникальным механизмом действия на структуру цитоскелета патогена.
  Эти вещества проникают в растение, частично перемещаются с током сока и защищают молодой прирост, одновременно подавляя развитие уже проникшего патогена на ранних стадиях.
• Комбинированные препараты (системный + контактный компонент) — обеспечивают двойную защиту: прочную «плёнку-зонтик» на поверхности листа и внутреннее системное действие. Именно такие смеси наиболее результативны в схемах защиты:
  • картофеля и томата — от фитофтороза (P. infestans),
  • винограда — от милдью (Plasmopara viticola),
  • огурца и других тыквенных — от ложной мучнистой росы.
  Комбинированные препараты уменьшает риск резистентности и обеспечивают стабильность защиты при нестабильных погодных условиях.

Ключевые принципы применения:

• Профилактический характер. Большинство препаратов против оомицетов максимально эффективно работает при применении до массового заражения или в самом его начале. Ожидать «чудесного лечения» по полностью сгоревшему листовому аппарату не стоит.
• Привязка к фазам культуры и погоде. Для картофеля и томата — защита начинается со смыкания ботвы и особенно важна перед и во время влажных периодов. Для винограда — ключевые фазы: рост побегов, «горошение», начало созревания. Для огурца — период активного роста листьев и плодоношения.
• Чередование действующих веществ (анти-резистентная стратегия). Оомицеты, особенно фитофтора картофеля, быстро вырабатывают устойчивость к монопрепаратам. Поэтому важно чередовать фунициды по FRAC-группам, использовать смеси и не «сидеть» весь сезон на одном действующем веществе.
• Корректные дозировки и интервалы. Занижение норм расхода и затягивание интервалов между обработками делает схему уязвимой: патоген не только выживает, но и получает шанс развить устойчивость.

5.3. Защита всходов и рассады

Для борьбы с Pythium и почвенными Phytophthora важны:

• качественная протравка семян и клубней;
• контроль влажности субстрата в рассадниках и теплицах;
• использование биопрепаратов и фунгицидов, активных против корневых гнилей;
• санитария (дезинфекция тары, инструментов, поливных систем).

Выводы по статье

Краткий итог. Оомицеты — это особая группа «псевдогрибов», которые сильно отличаются от классических грибов, но наносят не меньший, а часто и больший ущерб. Они любят воду, используют подвижные зооспоры для заражения, живут в почве и на растительных остатках годами и поражают широкий круг культур: от картофеля и томата до винограда, огурца, лука и сои.

Фитофтора на картофеле и томате, милдью винограда, ложная мучнистая роса огурца, корнееды всходов — все это проявления деятельности разных видов оомицетов. Каждый вид имеет свой спектр хозяев, поэтому «картофельная» фитофтора не идет на пшеницу, а «луковый» пероноспороз не перекидывается на огурец, хотя внутри родственных групп культур перекрытие возможно.

Эффективная стратегия борьбы строится на трех китах:

• грамотная агротехника (севооборот, управление влажностью, санитария, устойчивые сорта);
• своевременное применение фунгицидов, специально рассчитанных на оомицеты;
• понимание биологии патогена — когда и при каких условиях ожидать вспышки болезни.

Чем лучше агроном понимает, как живет и работает патоген, тем проще превратить оомицеты из «неожиданной катастрофы» в управляемый риск. Если вам нужно подобрать конкретные препараты и схемы защитных обработок под ваши культуры и условия, вы всегда можете задать вопрос нейроагроному и свериться с профессиональным каталогом фунгицидов.